«Goldener Teller» für vorbildliche Schulmensa

Berlin - Nach einer coronabedingten Pause vergibt das Deutsche Netzwerk Schulverpflegung (DNSV) am Freitag in Berlin wieder den «Goldenen Teller». Ausgezeichnet werden damit Schulmensen, die bei der Verpflegung von Schülerinnen und Schüler besonderen Wert auf eine gesunde, nachhaltige und schmackhafte Ernährung legen. Die Verleihung des Preises erfolgt laut Veranstalter im Rahmen eines Kongresses mit Experten. Dessen Thema: «Essen was schmeckt – Rahmenbedingungen für gute Schulverpflegung. Schulmensa – ein starkes Stück Schule».
   
Der Verein DNSV fordert eine Veränderung der Schulverpflegung. Das Thema Ernährung müsse in den Schulalltag integriert werden, so dessen Vorsitzender Michael Polster. Bundesweit gebe es zahlreiche Projekte, die dies zum Ziel hätten. «Die Stetigkeit und Nachhaltigkeit fehlt jedoch.» Dafür sei auch ein länderübergreifender Austausch wichtig.