Starköchin Sarah Wiener kocht mit Studenten in Eberswalde

Eberswalde – Starköchin Sarah Wiener hat an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) (Barnim) einen Kochkurs gegeben: Mit acht Studierenden aus den Fachbereichen Nachhaltige Wirtschaft, Landschaftsnutzung und Naturschutz, Holzingenieurwesen sowie Wald und Umwelt bereitete sie in der Mensaküche der Hochschule Palatschinken, Kürbissuppe oder Quiche zu.

Wer an der HNEE studiere, müsse auch wissen, wie er sich gesund ernähre und wie er entsprechende Gerichte zubereite, hatte Wiener vor drei Jahren als Gastrednerin auf einer Immatrikulationsfeier in Eberswalde gesagt. Daraus war der Kochkurs entstanden, der bei den Teilnehmern am Dienstag gut ankam. Die Hochschule möchte nun weitere Projekte mit Wiener entwickeln, die in der Uckermark den Biobauernhof Gut Kerkow betreibt.