Vogelsänger eröffnet die Spargelsaison in Beelitz

Klaistow - Spargelkönigin Kristin Reich und Brandenburgs Landwirtschaftsminister Jörg Vogelsänger (SPD) eröffnen am Montag (11.00 Uhr) in Klaistow (Potsdam-Mittelmark) die Beelitzer Spargelsaison. Die 21-jährige Spargelkönigin ist Tourismus- und Eventmanagerin und stammt aus der Brandenburger Spargelstadt. Die traditionell bis zum 24. Juni währende Spargelsaison beginnt in diesem Jahr wegen des warmen Frühlingswetters ungewöhnlich früh.

Die Spargelbauern rechnen zum Saisonstart mit einem Preis um 10 Euro pro Kilogramm. In den folgenden Wochen wird das Gemüse je nach Erntemenge preiswerter. Bio-Spargel, der ohne Folie und chemischen Dünger wächst, kommt voraussichtlich erst kurz vor Ostern auf den Markt.

Der Spargel hat auf den sandigen Böden in Beelitz auf rund 1700 Hektar Anbaufläche besonders gute Wachstumsbedingungen. Seit dem 15. März 2018 ist der Beelitzer Spargel als Marke in der EU geschützt.